| 美國黃豆協會(American Soybean Association)自成立來,彙編了上千篇之技術資料,所涵蓋之領域包括黃豆營養與健康、油脂加工、畜牧生產管理、飼料營養及加工及黃豆在工業上之應用等。為加強對業界服務,本協會特從資料庫中排選其精華,刊登在本「技術文獻」網頁中,以祈提供更迅速、有效的資訊。
在推動「地球清淨運動」上,黃豆亦扮演一個很重要的角色。用黃豆油代替石化產品生產燃油、油墨、水泥脫模劑,可減低廢氣的產生,改善日益惡化的空氣品質。利用黃豆蛋白生產"生物可利用性"塑膠、建材亦將是環保工作的另一個努力方向。有關黃豆在環保及工業上之應用,請參考本網站上的"黃豆之工業應用及環保"單元 。 |


