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- 去殼大豆粕取代魚粉對生長後期土雞生長性能、性成熟度及屠體品質之影響 August 2011
The Effect of Using Dehulled Soybean Meal to Replace Fish Meal in the Diet on Body Weight Gain, Sexual Maturity and Meat Qualities of Domestic Color Chicken Raised to Finishing Stage
國立嘉義大學 動物科學系 盧金鎮 教授, 曾再昌 先生, 周榮吉 先生, 李應煌 先生
- 亞洲常用的生原料中胺基酸的組成 March 2011
Amino Acid Content in Raw Materials Typically Used in Asia (English)
- 近紅外線光譜儀─現在及未來之應用 May 2010
Near Infrared Spectroscopy: Present and Future Applications (English)
- 全脂黃豆的品質調控 April 2010
Quality Control of Commercial Full-Fat Soybeans (English)
- 肉雞飼糧使用發酵大豆粕取代魚粉之效果評估 Feb. 2010
Evaluation of Replacing Fishmeal with Fermented Soybean Meal in Broiler Rations
國立中興大學動物科學系 余碧 教授 王偉杰 先生
- 高黃豆蛋白質補充料在反芻動物的應用 Jan. 2009
High Soybean Protein Supplement for Ruminants
台灣大學動物科學技術學系 徐濟泰 教授
- 反芻動物芻料與飼料替代資源
Jan. 2009
台灣大學動物科學技術學系 徐濟泰 教授
- 黃豆蛋白在氫氧化鉀的可溶性: 一個模擬體內蛋白品質的試驗
Soybean Protein Solubility in Potassium Hydroxide: An in Vitro Test of in Vivo Protein Quality Aug. 2008
- 去皮大豆粕對豬生命循環營養的優勢 Feb. 2008
The Advantages of Dehulled Soybean Meal in the Life Cycle Nutrition of Pigs (English)
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使用生技改良飼料原料之安全問題 Feb. 2008
Safety of Using Genetically Modified Feed Ingredients
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脂肪酸對基因表達之影響 Feb. 2008
Effect of Fatty Acid on Gene Expression
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有機磷之消化與植酸梅之應用 Feb. 2008
Organic Phosphorus & Phytase Application
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單胃動物理想蛋白質胺基酸組成 Feb. 2008
Establishment of Ideal Protein Profile for Monogastric Animals
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如何幫酪農賺錢─乳牛飼糧調整策略 Feb. 2008
How to Help Dairy Farmers Making Money? ─Dairy Cattle Feeding Adjustment Strategy
- 生物燃料與肉雞─到底是屬於競爭或是對抗者 Jan. 2008
Biofuels and Broilers─Competitors or Cooperators?
- 玉米酒粕(DDGS),
係為危險的黴菌毒素(Mycotoxin)來源
DDGS (Distillers Dried Grains with Solubles) Dangerous Source of
Mycotoxins Dec. 2007
- 更新型蛋白分散度指數測定用攪和器Vos儀器公司發展
The Renewed PDI Blender from Vos
Instrumenten April 2007
- 飼料產業黃豆產品品質分析手冊
April 2005
Manual of Quality Analyses for Soybean Products in the Feed
Industry
- 世界五個大豆主要生產國所產製之豆粉於餵飼豬隻後其所含胺基酸在豬隻迴腸內之消化率
Ileal Amino Acid Digestibilites by Pigs Fed Soybean Meals from Five
Major Soybean-producing Countries Feb. 2005
by L.K. Karr-Lilienthal,
N.R. Merchen, C.M. Grieshop, M.A. Flashaven, D.C. Mahan, N.D.
Fastinger, M. Watts, and G.C. Fahey, Jr.
翻譯: 台灣糖業(股)公司
吳松雄 顧問
黃豆粉之總胺基酸消化率對豬隻生長效率之影響:
在比較來自美國、巴西、阿根庭、印度及中國之製品,
以美國黃豆粉在豬之消化率表現最佳。
- 以脫殼黃豆粉取代養殖在循環水系統中的雜交吳郭魚之飼料魚粉
(中文)
Substituting De-hulled Soybean Meal for
Fish Meal in Diets for Hybrid Tilapia Rearing in Water
Re-circulating System Jan. 2005
(英文)
計畫主持人: 國立嘉義大學水產生物學系 黃承輝 博士, 水產養殖營養學教授
豆粉、水產養殖/吳郭魚，魚粉取代循環水系統，使用脫殼豆粉的效益
- 去皮大豆粕對豬隻性能表現的影響:
豬場大區試驗報告 October 2004
Influence of Dehulled Soybean Meal on Productivity of Swine
Production
作者: 台灣動物科技研究所
劉昌宇 博士
去皮(脫殼)大豆粉(粕)；高植物性蛋白飼料配方、台灣豬隻生長性能、改善調整，養豬成本有效降低，以祈在台灣進入WTO後養豬事業依然蓬勃發展
- 去皮高蛋白豆粉在豬飼料配方中的應用與效益
October 2004
Application & Efficacy of Dehulled Soybean Meal in Swine
Production
作者: 台灣動物科技研究所
劉昌宇 博士
去皮(脫殼)高蛋白豆粉之定義、植物性蛋白質、胺基酸、離胺酸、異黃酮(Isoflavones)；全脂豆粉、經濟效益
- 去皮高蛋白豆粉在養豬飼料的應用
October 2004
Application of Dehulled Soybean Meal in Swine Ration
作者: 台灣動物科技研究所 劉昌宇 博士
改善肉豬體型、瘦肉率、豆粉(粕)之蛋白質、離胺酸在人工乳、仔豬飼料之應用；高植物性蛋白質飼料配方
- 全大豆在反芻動物胃腸中的消化情形
September 2004
The Digestion of Whole Soybeans in Ruminants
by P.G. Rebollar & C. de Blas
翻譯: 台灣糖業(股)公司 吳松雄 顧問
全大豆含蛋白質、纖維及油脂，對反芻動物具高的營養價值。加工處理方式以提高其利用率。油脂瘤胃中之水解作用。熱對蔗糖中乙酫簇與蛋白質中胺簇間的梅納反應(Maillard Reaction)，
Amino-sugar Complex可扺抗酵素的水解作用；膨化、烘烤、擠壓等用以提高全大豆利用率之方法。
- 使用膨脹機製造全脂大豆粉作為商用肉雞飼糧之田間評估
August 2004
Field Evaluation of a Fullfat Soybean Meal Obtained with the Use of an Expander in Commercial Broiler Rations
by Navarro
G.H., Lopez C.C., Garcia E, y Forat S.M.
翻譯: 國立中興大學 許振忠 教授
管隆宇
全脂豆粉膨化、膨脹、提高全脂黃豆粗蛋白達5.7%，總含硫胺基酸、離胺酸、羥丁胺酸；狂牛症/動物性蛋白、生態及環境之維護、飼料適當操作條件
- 黃豆在豬飼料中的應用
Whole Soybeans
in Pigs' Diets April 2004
by Gonzalo
G. Mateos & Rosa Lazaro, Animal Production Department,
Universidad politecnica Madrid
翻譯: 台灣動物科技研究所 劉昌宇 博士
全脂豆粉、擠壓黃豆、黃豆粉加脂肪在豬飼料中的應用;對增重、採食及飼效的影響比較;擠壓黃豆在豬飼料添加量可超過25%;對屠體品質並無不良影響
- 黃豆粕應用於畜產之最新研究成果摘要
Jan. 2004
- 以去皮豆粉及黃豆蛋白取代魚粉能提高仔豬性能表現
Non-Dehulled Soybean Meal & Fish Meal Replaced by Dehulled
Soybean Meal & Soy-protein Isolates Improve Performance of Young
Pigs June s 2003
by Sam Shi
Xue Shi, Ph.D. & Phil McKinnon, Ph.D., Swine Technical Director
& Livestock Technical Director, ASA, China 翻譯:
台灣動物科技研究所 劉昌宇 博士
- 韓國國內家禽用大豆油粕類飼料原料營養品質之評鑑
Evaluation of Nutritional Quality of Soybean Oil Meals as Poultry Feedstuffs in Korea Sept. 2001
Researchers: Chang-Won Kang, Assistant Professor, Kee-Taek Nham, Postdoctoral
Fellow, Yong-Jin Joo, Graduate Student, Kyung-Rae Kang, Graduate Student
- 以去皮黃豆粉取代一般黃豆粉對豬隻生長性能與經濟效益的探討
Economic of Using Dehulled Soybean Meal in Pig Production
Sept. 2001
作者:
台灣動物科技研究所 劉昌宇 博士
- 黃豆粕品質的評鑑係決定於熱處理的程度
Evaluation of Soybean Meal Determines Adequacy of Heat Treatment
Aug. 2001
by Pran Vohra & F.H.
Kratzer, Department of Avian Sciences, University of California,
Davis, U.S.A.
- 懷孕母豬餵飼黃豆殼經濟評估
Sept. 2000
Economics of Feeding Soy Hulls to Pregnant Sows
作者: 台灣大學 畜產學系
徐濟泰 副教授
- 黃豆殼在台灣畜牧產業的市場需求評估
Sept.
2000
Market Potential of Soy Hull in Taiwan
作者:
台灣大學 畜產學系 徐濟泰 副教授
- 泌乳牛飼養黃豆殼經濟評估
Sept. 2000
Economics of Feeding Soy Hulls to Dairy Cattle
作者:
台灣大學 畜產學系 徐濟泰 副教授
- 在使用蛋白質源粉料作為餵飼家禽及豬隻飼料原料時應有的考量
May, 2000
Considerations in Using Protein Meals for Poultry and Swine
by Robert A.Swick,
Ph.D., ASA, Singapore
- 以黃豆皮餵飼牛的評估 April, 2000
Feeding Soybean Hulls to Cattle
by Terry
Klopfenstein, Foster Owen, University of Nebraska-Lincoln
- 大豆殼在反芻動物飼養上之利用
Usage of Soybean Hulls in Ruminant Feeding
作者: 台灣大學
畜產學系 徐濟泰 副教授
- 熱處理黃豆與大豆粕於反芻動物營養
Heat Treated Soybeans and Soybean Meal in Ruminant Nutrition
by Chunjian Lin and
Limin Kung, Jr., 翻譯: 台灣大學 畜產學系 徐濟泰
副教授
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