不可或缺的神奇食物─黃豆       Jan. 2009
The Food Needed to Maintain Health ─Soybeans

嚴選優質美國黃豆─用心把關, 給你100%的安全     Jan. 2009
Premium U.S. Soybeans─100% Safe for Your Diet

健康黃金豆─吃出美麗好氣色    Jan. 2009
Healthy Golden Soybean─Healthy & Beautiful

納豆之生產及應用     Jan. 2006

優質黃豆食譜    Mar. 2004 

黃豆及其產品的嘌呤含量與其生理機能
Purine Contents of Soybeans & the Related Products & Its Physiological Functions        Jan. 2004

黃豆擁有促進預防攝護腺癌的重要角色
Soy's Encouraging Role in Prostate Cancer Prevention     Dec. 2003

納豆菌代謝產物的開發與應用  Dec. 2003

最新黃豆食品與健康報導  Summer  2003        Nov. 2003  (English)

黃豆與礦物質生物可利用性
Research Updates: Soy and Mineral Bioavailability    Sept. 2003

痴呆的來歷、種類與原因
Dementia History, Type, Causes Explained   Sept. 2003

新研究: 黃豆碑益認知機能
New Studies: Soy Appears to Benefit Cognitive Function   Sept. 2003

食品鋁焦點
Focus on Aluminum  Sept. 2003

新黃豆麵糰配方促使食品廠商的烘培食品黃豆含量加倍
New Soy Dough Formula Allows Food Makers to Double Soy Content in Baked Goods    Sept. 2003

黃豆─營養的寶藏
Soybeans─Treasure of Nutrition  July 2003

醬油中的MCPD是怎麼一回事  June 2003

黃豆食品很受歡迎而更普遍了  June 2003
Soy Foods Enjoy Growing Popularity 

消費者未甚知悉的大豆油獨特生理機能--Omega-3系多元不飽和脂肪酸 Feb. 2003

英國健康宣稱聯合主管機關(JHCI, UK)認證黃豆健康宣稱  Feb. 2003

測試罹患乳癌危險因素的新方法  Feb. 2003

EU(歐盟)資助植性雌激素(Phytoestrogen)研究   Feb. 2003

有關Natto的由來、性質、做法及料理  Jan. 2003

黃豆在膳食中的重要角色及其在黃豆食品中的特性  (譯自美國黃豆協會日本辦事處第四屆ASA 食品黃豆會議  作者: 平 春枝博士)
The Important Role in the Diet and the Properties of Soybeans for Soy Food May 2002

台灣食用油脂工業50年─過去、現在與未來發展   Nov. 2001

黃豆與健康

黃豆異黃酮與其生理機能

豆腐歷史悠久的保健食品